Il software di Profit Management ideato dall’esperienza dei professionisti dell’ospitalità che permette di avere una visione completa della gestione economica, dal Revenue al Cost Management.

”Conoscere accuratamente i dati di Profit Management permette di pilotare la tua azienda con miglia di anticipo

Francesco PolzoniDirettore Mare Hotel, Savona

Il controllo di gestione è strutturato secondo le logiche dello Uniform System of Account (USALI) e consente di individuare immediatamente i principali indicatori di margine in termini assoluti e percentuali, per ogni centro di costo. La possibilità di confrontare i dati su base mensile e annuale, con un periodo di riferimento precedente, permette di valutare l’andamento della gestione.

Il ciclo passivo è caricato automaticamente dalle fatture elettroniche del cassetto fiscale: ogni singola voce di costo può essere aggiunta al database degli articoli, destinata a un centro di costo specifico o distribuita su un periodo temporale preferito.

La gestione delle risorse umane consente di inserire le informazioni legate a ogni singolo dipendente compreso durata del contratto, mansione, livello e ovviamente costo mensile della risorsa.

Il modulo dedicato al Food & Beverage Cost consente di creare e analizzare le ricette con i costi delle materie prime sempre aggiornate e conoscere il margine e la percentuale di costo sui ricavi.

Tutti i moduli di Manager Planner sono inoltre esportabili in Excel per l’invio dei risultati a collaboratori, manager e direzione.

Tutte le Best Practice a portata di clic

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Revenue Control

– Ricavi per Reparto
– Ricavi per Categoria
– Ricavi per Periodo
– Riconoscimento Ricavo USALI

Cost Control

– Caricamento automatico fatture
– Creazione automatica fornitori e articoli
– Destinazione diretta al reparto e suddivisibile per mese
– Aggiornamento prezzi medi di acquisto

Risorse Umane

– Mansioni
– Reparto di competenza
– Informazioni contratto
– Scadenze
– Analisi costo del personale

Food & Beverage Cost Control

– Database articoli aggiornato
– Modulo ricette
– Costo porzione/ricetta
– Incidenza F&B Cost

Sei pronto a prenderti cura dei tuoi dati?